N-Acetylmuraminsäure - de.LinkFang.org

N-Acetylmuraminsäure




Strukturformel
β-Anomer der D-N-Acetylmuraminsäure
Allgemeines
Name N-Acetylmuraminsäure
Andere Namen
  • NAM
  • MurNAc
Summenformel C11H19NO8
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 10597-89-4
EG-Nummer 234-214-2
ECHA-InfoCard 100.031.092
PubChem 12917651
Wikidata Q140289
Eigenschaften
Molare Masse 293,3 g·mol−1
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]

Gefahr

H- und P-Sätze H: 302​‐​370
P: 260​‐​307+311 [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

N-Acetylmuraminsäure (NAM) ist ein Monosaccharid und ist damit ein Kohlenhydrat. Sein Grundgerüst ist ein N-Acetylglucosamin, also ein Glucose-Molekül mit einem am C2-Atom acetylierten Amidrest, der über sein C3-Atom mit Milchsäure verethert ist.

NAM ist von Bedeutung für die Struktur des Mureins, einer wichtigen Substanz bakterieller Zellwände, dort ist es mit N-Acetylglucosamin glycosidisch verknüpft.

Einzelnachweise


  1. a b Datenblatt N-Acetylmuramic acid, ≥ 98 % bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 8. Februar 2012 (PDF ).



Kategorien: Gesundheitsschädlicher Stoff bei Verschlucken | Gesundheitsschädlicher Stoff (Organschäden) | Aminozucker | Acetamid | Alpha-Hydroxycarbonsäure



Quelle: Wikipedia - https://de.wikipedia.org/wiki/N-Acetylmuraminsäure (Autoren [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0


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