Macks Ølbryggeri - de.LinkFang.org

Macks Ølbryggeri

AS L. Macks ølbryggeri og mineralvannsfabrikk

Rechtsform AS
Gründung 1877
Sitz Tromsø, Norwegen
Leitung Harald Bredrup
Branche Getränkeherstellung
Website www.mack.no

Macks Ølbryggeri (vollständig: AS L. Macks ølbryggeri og mineralvannsfabrikk) ist eine Brauerei in Tromsø (Norwegen). Sie wurde 1877 von Ludwig Markus Mack (1842 in Tromsø – 1915 ebenda) gegründet.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte


Ludwig Mack war ein Sohn von Georg Andreas Ludwig Mack (* 22. Februar 1805 in Braunschweig; † 18. Mai 1878 in Tromsø[1]) einem Bäcker aus Braunschweig, der auf Wanderschaft nach Tromsø kam und dort blieb und eine Norwegerin heiratete. Ludwig Mack fiel auf, dass es keine Brauerei gab, da die meisten ihr Bier zu Hause herstellten. Daher beschloss er, eine Brauerei zu gründen. Da zur damaligen Zeit der Alkoholismus ein großes Problem darstellte (die Alkoholsteuer gab es noch nicht), wollte er, dass die Leute lieber sein niedrigprozentiges Bier anstatt Wein oder Schnaps tranken.

Nördlichste Brauerei der Welt


Mack Øl bezeichnet sich als „nördlichste Brauerei der Welt“ (verdens nordligste bryggeri). Als solche wurde sie am 10. Dezember 2000 vorübergehend von der kleinen Brauerei Nordkapp Mikrobryggeri aus Honningsvåg abgelöst. Diese nannte ihr erstes Bier Sårry Makk (klingt im Norwegischen wie: Sorry Mack). Nach der Schließung der Nordkapp Mikrobryggeri wurde Macks Ølbryggeri vorübergehend wieder zur nördlichsten Brauerei der Welt.[2] Nach Umzug von Macks Produktionsstätte nach Nordkjosbotn im Jahre 2012 ging dieser Titel jedoch an die Brauerei im Hotel Icefjiord in Ilulissat in Grönland verloren, die etwa 50 m weiter nördlich lag.[3] Zwischenzeitlich hat auch das Hotel Icefjiord den Brauereibetrieb eingestellt, und die Anlagen wurden von Brewery Immiaq (ebenfalls in Ilulissat) übernommen, die nun seit 2013 den Titel der nördlichsten Brauerei der Welt hält.[4]

Markt


Aufgrund der hohen Alkoholsteuer produziert Mack Øl fast ausschließlich für den heimischen Markt. Es wird lediglich noch in die anderen skandinavischen Länder exportiert.

Ølhallen


An die Brauerei ist die Ølhallen, der nördlichste Bierkeller der Welt, angeschlossen. Sie öffnet bereits am Vormittag zum Bierausschank, was in Norwegen einmalig ist. Von Anfang an galt sie als Treffpunkt für Walfänger und Polarforscher und ist inzwischen ein beliebtes Ziel für Touristen.

Für Interessierte werden auch Führungen durch die Brauerei sowie Verkostungen angeboten.

Zutaten


Die Biere werden bis heute nach dem deutschen Reinheitsgebot und nach Pilsner Art gebraut.

Die Zutaten kommen aus:

Biersorten


Softdrinks


Cider und Eistee


Wasser


Weblinks


Commons: Macks Ølbryggeri  – Sammlung von Bildern

Einzelnachweise


  1. Stammbaum der Familie Mack auf sveaas.net
  2. Nordkapp Mikrobryggeri (Englisch) In: RateBeer. Abgerufen am 19. Februar 2011.
  3. Nå flytter Mack til nytt bryggeri i Balsfjord . In: Nordnyt 2012. Nordnyt. Abgerufen am 22. Februar 2014.
  4. Et nyt bryggeri åbnede i 2013, mens et andet måtte dreje nøglen om. Beerticker.dk gør status over de gyldne dråber for 2013 (Danish) In: Sermitsiaq. Abgerufen am 22. Februar 2015.




Kategorien: Brauerei (Norwegen) | Organisation (Tromsø) | Wirtschaft (Troms og Finnmark)

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Quelle: Wikipedia - https://de.wikipedia.org/wiki/Macks Ølbryggeri (Autoren [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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